Volker Mehl kreiert vegane Rezepte für Selbstversorger
Die Kochbücher von Volker Mehl haben in meiner Küche einen Ehrenplatz. Das liegt daran, dass sie eng mit meiner eigenen Ernährungsumstellung verbunden sind. Als ich…
Schlagwort: Rezepte
Veganer Liebling: Tomaten-Fenchelsuppe
Letzten Sommer habe ich diese Tomaten-Fenchelsuppe entdeckt, seitdem liebe ich diese Kombi aus Fenchel und Tomaten. Ich finde die Zusammenstellung dieser beiden Zutaten wirklich spitze…
Vegan Wednesday: Apfel-Vanille-Muffins
Das Thermometer zeigt über 30 Grad im Schatten an und wir feiern Kindergeburtstag. Da habe ich überlegt, was ich bei diesen sommerlichen Temperaturen backe, das…
Vegane Spargelcremesuppe
Als überwiegend vegane Vegetarierin werde ich sehr oft von Freunden gefragt, was ich denn eigentlich esse. Mir fallen inzwischen ganz viele Rezepte ein, die super…
Mein ayurvedisches Lieblingskochbuch: So schmeckt Glück
Seit fast zwei Jahren begeistert mich die ayurvedische Küche. Inzwischen habe ich viele Freunde, Kollegen und vor allem meine Familie mit den vegetarischen Ayurveda-Rezepten glücklich…
Leckeres Sommer-Rezept: Ebly-Salat mit Tomaten und Schafskäse
Heute habe ich ein leckeres Sommer-Rezept für euch: Ebly-Salat mit Tomaten und Schafskäse. Bei den sommerlichen Temperaturen finde ich Salate immer super für eine leichte…
Leichte Sommerküche ayurvedisch kochen
Bei diesem schönen Sommerwetter bin ich immer auf der Suche nach leichten Rezepten für eine sommerliche Küche. In dem Kochbuch "Ayurvedisch kochen" bin ich fündig…