Yoga ist Teil des Ayurveda, einer mehrere tausend Jahre alten Gesundheitslehre aus Indien. Ayurveda bedeutet das Wissen vom langen Leben. Bei der ayurvedischen Ernährung wird zwischen drei Konstitutionstypen unterschieden: Vata, Pitta und Kapha, das sind die sogenannten drei Doshas nach Ayurveda.

Nach dem ganzheitlichen Ansatz des Ayurveda bestimmen diese drei Doshas Vata, Pitta und Kapha unsere körperlichen und seelischen Eigenschaften. Wer sein eigenes Dosha kennt, kann dadurch seine Ernährung typgerecht anpassen. Durch eine passende Ernährung nach der jeweiligen Konstitution kann man sein Wohlbefinden steigern und sein inneres Gleichgewicht erlangen.

Ayurveda Typen: Vata, Pitta oder Kapha

Inwiefern bei dieser Ernährungsform aber auch die Jahres- und Tageszeit eine Rolle spielt, erklärt Katharina Wimmer auf dem Gesundheit Blog. Dort erfahrt ihr auch, wie ihr euch gemäß den drei Doshas richtig ernähren könnt. Zuerst muss natürlich jeder seinen eigenen Konstitutionstyp herausfinden: Vata, Pitta oder Kapha? Insgesamt werden je nach Ausprägung der Doshas sogar sieben ayurvedische Konstitutionstypen (Prakrti) unterschieden.

Zuordnung der Doshas

In der folgenden Tabelle seht ihr, welches Element im Ayurveda den Doshas Vata, Pitta und Kapha zugeordnet wird, welche Aufgaben die Doshas im Körper haben, zu welche Tageszeit welches Dosha dominiert und schließlich auch zu welcher Jahreszeit.

Dosha	Element	Aufgaben	Tageszeit	Jahreszeit
Vata	Luft	Bewegung & Atmung	2.00-6.00 & 14.00-18.00 Uhr	Frühling & Herbst
Pitta	Feuer & Wasser	Körperwärme & Verdauung	10.00-14.00 & 22.00 -2.00 Uhr	Sommer
Kapha	Wasser & Erde	Reguliert körperlichen Aufbau & Stabilität	6.00-10.00 & 18.00-22.00 Uhr	Winter

Diese drei Konstitutionstypen sind bei jedem Menschen unterschiedlich stark gewichtet. Die Doshas unterliegen außerdem dem Rhythmus von Tag und Nacht sowie den unterschiedlichen Jahreszeiten. Der jeweilige Konstitutionstyp verändert sich auch im Laufe des Lebens. Daher sollte laut Ayurveda jeder sein Leben seine Ernährung an die Lebensabschnitte, Jahreszeiten und nicht zuletzt auch an die Tageszeiten anpassen.

Typische Eigenschaften

Über die typischen Eigenschaften der drei Konstitutionstypen wie z.B. eher groß oder eher schlank mit schmalen Gließmaßen bloggt Diana in ihrem Artikel über die 3 Doshas. Wer noch mehr über Ayurveda wissen möchte und gerne mal ein ayurvedisches Rezept ausprobiert, der wird in einem dieser beiden Ayurveda-Kochbücher fündig:

“Ayurvedisch kochen. Gewicht verlieren, Lebensfreude gewinnen” von Anjum Anand

oder

“Koch dich glücklich mit Ayurveda” von Volker Mehl.

Ich wünsche euch viel Spaß mit den ayurvedischen Rezepten!

Schreibt mir doch, wenn ihr ein leckeres Gericht empfehlen könnt.

Ich freu mich über eure Kommentare!

Namaste,
Deine Stefanie